Deskripsi
Kondisi basah, sebelum dimasak sebaiknya disimpan difreezer (suhu-20 derajat).
Udang Vaname/Udang Vannamei atau sering juga disebut udang putih adalah jenis udang air tawar yang banyak dibudidayakan di berbagai negara di dunia, termasuk di Indonesia. Udang Vannamei memiliki warna putih atau kecoklatan dan memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan jenis udang lainnya.
Udang Vannamei memiliki daging yang lembut, manis, dan sedikit krispi ketika digigit. Selain itu, udang ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi, rendah lemak, serta mengandung asam lemak omega-3 dan selenium.
Udang Vannamei dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti udang saus tiram, udang goreng tepung, udang rebus, dan udang panggang. Selain itu, udang Vannamei juga sering digunakan sebagai bahan baku makanan laut olahan, seperti kerupuk udang, siomay udang, dan dim sum udang.
Karena kepopulerannya, Udang Vannamei diproduksi dalam skala besar dan terus meningkat dari tahun ke tahun. Budidaya udang Vannamei sendiri dilakukan melalui sistem budidaya intensif dan semi-intensif dengan penggunaan pakan buatan dan teknologi modern lainnya.
Hubungi Sentra Ikan Laut untuk memesan produk ini:
Telp/Wa: 0822-9831-7532
Email: [email protected]
