Deskripsi
Kondisi kering, diolah tanpa menggunakan bahan pengawet.
Ikan asin layang rebus adalah jenis ikan asin yang terbuat dari ikan layang yang direbus dan diawetkan dalam bentuk asin. Ikan layang sendiri adalah jenis ikan laut yang sering dijumpai di berbagai wilayah perairan Indonesia.
Proses pembuatan ikan asin layang rebus dimulai dengan membersihkan ikan layang, kemudian direbus hingga matang. Setelah itu, ikan layang dicampur dengan garam dan dibumbui dengan bumbu-bumbu khas seperti bawang putih, jahe, dan kunyit. Ikan layang kemudian diasinkan selama beberapa hari hingga bumbu meresap dan ikan matang menjadi ikan asin.
Ikan asin layang rebus memiliki rasa yang gurih dan asin dengan sedikit aroma bumbu yang kuat. Ikan asin ini biasanya disajikan sebagai lauk pauk dengan nasi putih dan sambal, atau sebagai bahan dasar untuk membuat masakan seperti sayur asam atau pepes ikan.
Hubungi Sentra Ikan Laut untuk memesan produk ini:
Telp/Wa: 0822-9831-7532
Email: ester.megawaty@sentraikanlaut.com
